Villa De L'Etang Blanc Seignosse

Reseña de un crítico de hotel

Este año, celebré la Navidad en la Villa de l'Etang Blanc, y debo decir que fue una experiencia encantadora. Desde el primer momento, la cálida bienvenida de Magali y David me hizo sentir como en casa, rodeado de una decoración que fusiona madera y toques naturales con un estilo moderno y acogedor. La cena en su restaurante, que ha logrado su primera estrella Michelin, fue, sin duda, el punto culminante del viaje. Cada plato, como la pierna de pichón de la Granja Dublanc acompañada de boniato y pralina especiada, era una explosión de sabores que resonaba con mi pasión por la gastronomía andaluza, pero con un giro muy francés. Además, poder disfrutar de la comida en el tranquilo entorno del Étag Blanc mientras escuchaba el murmullo del arroyo cercano, creó una atmósfera mágica. La ubicación del hotel es perfecta para los amantes de la naturaleza como yo, con grandes oportunidades para pasear y descubrir la belleza del entorno, todo ello acompañado de un trato excelente del personal, siempre dispuesto a ofrecer consejos sobre qué ver y hacer en la zona. Sin duda, un refugio p-inner para los que buscan un descanso en un entorno natural con un toque gourmet. ¡Volveré!